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　　川菜有香菇燉雞湯，這次我太太做的酸菜燉雞湯，雖說靈感來自方便面的廣告“酸菜牛肉面”，但食材、調味也都是四川的。...[閱讀全文]

　　面粉這個題目其實很大，我也不是專家。就一般過日子來說，面粉常常指小麥粉。...[閱讀全文]

沈老師：...[閱讀全文]

　　羅宋湯從小愛喝，昨天又做了一回，...[閱讀全文]

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　　菜飯是上海常見的一種食物，幾乎家家會做。要說館子里的菜飯，過去上海以美味齋最出名。美味齋以豬油菜飯出名，在上海的舊址就在四馬路（福州路）浙江路口，一碗豬油菜飯，配以肉絲黃豆湯、一只紅燒獅子頭，或者兩塊素雞一只鹵蛋，那就是平民百姓的美食。所以美味齋的生意越做越大，后來也成為大館子，1956年美味齋響應周總理的號召遷京，在菜市口鶴年堂的西邊安了家。后來兩廣大街改建，美味齋又搬到了白廣路南口路西。...[閱讀全文]

　　我有幾個愛好，跟工作都無關。一是相機跟鏡頭，二是汽車。只要有時間，每天都會上有關的網(wǎng)站瀏覽。但我還比較理智，愛，不發(fā)燒；所以攝影發(fā)燒友的蔡司徠卡跟我是無緣的。同理，我只是喜歡汽車，但還是理性消費?，F(xiàn)在ＢＢＡ的入門級都已經(jīng)降到普通Ｂ級車的價格，但我也只是看看，因為那些車買車容易養(yǎng)車貴，普通的一次小保養(yǎng)就要上千，不是俺這樣的草民能消費的起的。...[閱讀全文]